智能控制，上菜更快，再也不用等得人心痒痒，这就是浙江杭州萧山区的元港口碑智慧餐厅。

         顾客入座后以后，用手机点好想吃的菜，过一会儿就有一个特殊的送餐员——智能送餐机器人把点的菜从厨房送到桌边上。据了解，这台身高1.2米，外观简洁实用的送餐机器人名为PEANUT,来自餐饮机器人全球企业KEENON擎朗智能。

         元港口碑智慧餐厅工作人员表示：“机器人送餐，非常神奇，取完餐拍一下前面，它就回去了，非常便捷。”

         当《生财有道》节目组记者“捣乱”，挡住机器人时，机器人送餐员自己主动停下来，并用呆萌的语音提示“麻烦让一下喽，人家还要赶路呢”，等到记者走过去，它才会继续执行送餐任务。

         据报道，由机器人送餐，每次送餐的重量及餐盘数量超过人工送餐。机器人不仅行走平稳，还能识别障碍，降低餐厅碰撞意外发生的几率，更重要的是，这种形式，深受小朋友的喜爱。

         元港口碑智慧餐厅经理戴华龙表示，“有了送餐机器人，给我们店带来了一定的人气。特别是疫情特殊时期，为我们增加了15%的客流量。”此外，戴总表示，送餐机器人非常适合火锅这个餐饮品类。

         首先，在所有餐饮品类中火锅餐厅标准化程度较高，天然比较适合用机器人配送菜品;其次，火锅餐厅传菜工作强度大、重复、机械，是蕞辛苦的岗位。送餐机器人上岗后，服务员就能专心为固定区域内的顾客提供服务，更积极响应顾客需求，大幅提升顾客体验;蕞后，送餐机器人能够实现根据桌号自动传菜的功能，一次传一桌菜成为可能，服务效率明显提升。

         除了高效率、无接触送餐机器人，元港口碑智慧餐厅门口还有一台萌萌哒引领机器人，智能引导，语音提示，萌化食客的心。

         目前，擎朗机器人已经成为元港口碑智慧餐厅跑堂传菜的明星员工、吸引人气的全新卖点。在保证菜品质量的前提下，融入送餐机器人等新技术，打造新体验，从而带来好生意已经成为餐饮行业共识。

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